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君乐宝乳酸菌种质资本项目荣获省科学手艺前进发布日期:2025-06-21 09:38 浏览次数:

  多年来,2021年投资5亿元建成科学养分研究院,组建婴长儿养分全球专家委员会。目前企业累计具有专利310项、国际项6项,46项科技实现。2024年,君乐宝入选《全球独角兽榜》,其全财产链一体化办理模式正鞭策中国乳业从规模领先迈向手艺引领。

  )4月21日,省科学手艺励大会揭晓?。

  乳酸菌种质资本的开辟取操纵一曲是乳业科技研究的沉点和难点,君乐宝结合高校组建科研团队,建成包含1000余株优良菌株的种质资本库,并插手国际菌种联盟。项目自从研发的副干酪乳杆菌N1115、动物乳杆菌N3117等菌株打破国外垄断,填补国内空白。四级资本办理系统及功能评价模子,实现菌株高效筛拔取机制解析,并立异基因编纂手艺,冲破发酵剂稳态化制备难题,进一步提拔了我国正在乳酸菌范畴的手艺程度。