近日，安徽财经大学“遗风诗影”社会实践团来铜，深切领会铜陵白姜特产正在新时代的成长轨迹，摸索其正在现代农业财产系统中的新定位取新机缘，为村落复兴供给无力支撑。铜陵白姜种植汗青可逃溯至春秋期间，种植系统可逃溯到西汉期间，已有两千多年汗青。2023年11月10日，“铜陵白姜种植系统”凭仗全球独一的“姜阁保种催芽、高畦高垄栽培、芭茅搭棚遮阴”种植身手，正式被结合国粮农组织认定为全球主要农业文化遗产，为全省独一。为深切领会铜陵白姜的出产过程，取姜农面临面交换，发展习性、栽种汗青以及白姜经济成长等环境。社会实践团纷纷暗示：“铜陵白姜块大皮薄、肉质脆嫩、喷鼻味浓重，以至能够像生果一样生吃，入口清甜，回味悠长。”“跟着市场需求的不竭变化，铜陵白姜财产也正在不竭立异成长，从保守的鲜姜发卖向深加工范畴拓展。”社会实践团相关担任人说：“此次勾当让我们对铜陵白姜特色财产有了更深切的领会，亲身感遭到了白姜文化魅力。后续我们会充实使用本身劣势，链接各类资本、搭建联动桥梁，让更多青年人看到铜陵白姜、领会铜陵白姜、喜好铜陵白姜。”（崔轩语朱敏）。
：
